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使用日式烧烤炉的五个注意事项

点击次数:   更新时间:2018-06-26 08:57:06  
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    烧烤可以说是人人爱吃的美食,越来越多的人享受自己烧烤的乐趣,所以烧烤炉就成为了炙手可热的烧烤设备了。日式烧烤炉绿色环保,告别烟熏火燎的环境,是聚会烧烤的不错选择。下面为大家介绍一下使用日式烧烤炉的五个注意事项:
    1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,点燃预先准备好的干细树枝/条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。(想快点就倒入酒精等助燃剂,并让木炭充分吸收,时间约一分钟。)
    2、木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。 此时将木炭均匀摊开,加上烤网,将手置于烤网上方,手有炙热感。
    3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网上,力争各处食物受热均匀。
    4、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。
    5、烧烤的时候,不要忘记在食物串上涂抹少许油,并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香,也不易烤糊。食物熟的时候,涂抹酱类,加入调料等。
    以上就是使用日式烧烤炉的注意事项,在享受美食的同时也要注意安全,希望以上内容对大家有所帮助。

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